Tóm tắt nội dung [Ẩn]
Nhà cung cấp cà phê nguyên chất tại Thái Bình, cơ sở cà phê honeycoffee.vn với trên 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rang gia công và sản xuất cà phê hạt, cà phê sạch, cà phê nguyên chất ngon tuyệt hảo, giá tốt nay đã có mặt tại thành phố Thái Bình để phục vụ bà con ở đây rất hân hạnh được phục vụ bà con Thái Bình
Cà phê nguyên chất là gì ? Theo như Honeycoffee.vn Cà phê nguyên chất là cà phê được chế biến từ nguyên liệu cà phê hạt 100%, không chứa tạp chất lúc rang. Cafe không pha trộn các loại chất khác, chẳng hạn như: đậu rang, bắp rang, chất tạo màu và các phụ phẩm khác. Cà phê phải rang mộc hương thơm tự nhiên.
Giai Đoạn Hái Cà Phê Qủa
Cà phê quả sẽ được hái nếu như tỷ lệ chin trên 90%, người nông dân trồng cà phê sẽ thu nhân công thu hái đại trà bằng tay thủ công rồi đem về phân loại sàng và phân loại các quả xanh chưa chin ra một chỗ, còn quả chin sẽ góm đem vào giai đoạn sơ chế tách vỏ và phơi tùy vào phương pháp sơ chế khác nhau chế biến khô, ướt, natural hoặc honey…
Phân loại hạt cà phê rang xay
Trước khi cho vào lò rang chúng ta phải phân loại các loại hạt theo kích thước sai hạt và độ chín của các hạt sao cho loại nào ra loại đó thì khi rang xong màu sắc và kích thước hạt mới đồng đều và đẹp mắt được.
Ví dụ: Phân loại sàng 18, sàng s16 sàng 14 và dưới s14 gọi là café xô nhằm mục đích sử dụng khác nhau. Như làm cà phê hòa tan, cà phê bột hoặc cà phê để nguyên hạt.
Giai đoạn xay hạt cà phê nguyên chất
Mục đích của việc xay cà phê rang chính là làm giảm đi kích thước của hạt cà phê. Tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình pha chế hoặc khi có nhu cầu dùng đến. Đồng thời cũng làm cho một số loại khí sinh ra trong quá trình rang thoát ra ngoài.
Việc xay hạt cà phê cũng có vai trò rất quan trọng. Ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của thành phẩm cà phê rang xay. Nếu chiếc máy xay của bạn không tốt thì cà phê xay sẽ không được đều mùi cà phê có thể khét. Điều này dẫn tới việc pha chế cà phê rang xay sẽ gặp một số khó khăn và chất lượng ly cà phê cũng không đảm bảo.
Giá cà phê tùy thuộc vào từng thời điểm giao động của thị trường. sau đây Honeycoffee.vn xin gửi báo giá đến quý khách tại Bắc Giang
Robusta s18 Ban Mê: 110k 1kg
Culi: 130.000đ
Robusta Honey s16: 140k 1kg
Arabica : 180k 1kg
Moka : 250k 1kg
Mix sẵn 4 hạt : 140k 1kg
Mọi chi tiết xin liên hệ
Đánh giá:
Gửi đánh giá của bạn về bài viết: | Gửi đánh giá |
Chia sẻ bài viết:
CÀ PHÊ HẠT HONEY
Nhà Máy Sản Xuất: 231 Y Wang, Phường Ea Tam, TP Buôn Ma Thuột, Daklak, Việt Nam
Địa Chỉ Hà Nội: 338 Bờ Tây Sông Nhuệ, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Điện Thoại: 0978534605
A Sơn Chủ Quán Cà Phê Mộc |
A Chiến chủ quán cafe Bros coffee |
Facebook
Fanpage |
|
Hotline
0337168789 |
|
Email
dinhson89kraft@gmail.com |